Ce mâncăm, ce gătim și cum depozităm când mergem cu cortul.

Noi mergem în general în zone pustii. Și mergem foarte des. De la 15 mai, la 15 octombrie, rareori ne prinde câte un weekend acasă. Prin urmare asta înseamnă că aproximativ 3 zile din 7 suntem pe drumuri, respectiv cam jumătate de vară. Acestea fiind date și copiii fiind încă suficient de mici, nu sunt dispusă să le stric obiceiurile alimentare și, pe cât posibil, nici pe cele de odihnă și somn din cauza stilului nostru de viață, seminomad. 

Prin urmare, de-a lungul timpului am pus la punct o "procedură standardizată" în ceea ce privește programul de mese în deplasări, mâncare și felul în care o gătim și păstrăm proaspătă mâncarea, cât de mult timp posibil. 

Din capul locului fie spus, baietii sunt mari fani mâncare gătită și mai ales ciorbă. 

Până vara asta funcționam cu un arzător cu butelie Primus, la care, cel mult faceam cafea și încălzeam câte o mâncare sau făceam ouă în tigaie dimineața.

De vara asta ne-am ușurat viața semnificativ. Avem acum un aragaz de campanie cu două ochiuri, "Campingaz", care functioneaza cu butelie. Noi avem o butelie de 5l luată din bazarul de articole menaj și uz casnic din obor. Butelia are cu robinet clasic și poate fi, deasemenea, montată la un aragaz normal, de bucătărie.

Aragazul arată așa: 

Aragazul Campingaz cu doua ochiuri

Butelia arată așa:

Butelia de 5l, Eurocamping

Noi nu am folosit arzătorul din dotarea buteliei niciodată, ci doar am conectat-o la aragaz.

Cu ajutorul acestui aragaz putem găti orice fel de mâncare, la fel ca acasă, pentru că funcționează precum orice alt aragaz, clasic, casnic. 

Nu l-am încercat, ce e drept, de cand îl avem la adevarata lui capacitate. În afară de niște file de pește prăjit, niște cârnați și ouă, nu am gătit încă nimic. L-am folosit în continuare la încălzit mâncarea luată de acasă, făcut cafea și micul dejun al copiilor. 

Când plecăm pentru mai mult de o zi, deci avem de mâncat cel puțin două prâzuri și două cine în deplasare, plecăm cu mâncarea gătită, gata preparată, după noi. 

De cele mai multe ori fac ciorbă de ceva carne cu legume, pe care o concongelez în 2-3 (în funcție de câte zile urmează să fim plecați) cutii de iaurt de 900ml și le luăm, împreună cu alte mâncăruri ușor perisabile, în lada frigorifică echipată cu 8 dispozitive de răcire (pinguini), bine înghețate și ele. În aceste condiții mâncarea se păstrează prospătă și comestibilă, pentru aproximativ 48 de ore. Pentru siguranță, de cele mai multe ori - mai ales atunci cand stăm mai mult de 2 zile pe drumuri - în ziua a doua a șederii noastre mai cumpărăm o pungă de gheață și o adăugăm în ladă. Astfel, cu ciorba la purtător acopăr mesele de pranz ale copiilor și câteodată și pe ale noastre.

Pentru cină, de cele mai multe ori iau cu noi, gata pregătite, pulpe de pui la grătar și chiftele. Și astea stau în lada frigorifică și le mancăm cu legume crude/salată, cașcaval și masline. 

Micul dejun, de obicei, este ca acasa: lapte cu ovăz, griș, cereale integrale, orez sau ouă. Preparate pe loc. Luăm cu noi lapte UHT. Este adevărat că nu e la fel de gustos, dar poate fi păstrat un timp rezonabil de lung fără să fie ținut la rece.

Atunci cand plecăm doar pentru o zi, fără să rămânem peste noapte, luăm cu noi sandvișuri cu omletă, unt și brânză, legume crude și salate (icre, hummus, vinete).

Câteodată, dar rar de tot, când mergem mai mulți la munte, facem mâncare la ceaun pe pirostrii: gulaș, fasole, ghiveci. Dar asta se întamplă rar și atunci este o ieșire din oraș dedicată gătitului la ceaun. Dar despre asta, într-un alt episod.